SAGRA DELLE CARNI IN UMIDO Seconda edizione a Cantù

SAGRA DELLE CARNI IN UMIDO Seconda edizione

Programma:


- 29 e 30 Ottobre dalle ore 19,30 alle 24,00
- 31 Ottobre dalle ore 11,30 alle 14,00 e dalle 19,30 alle 24,00
- 1 Novembre dalle ore 11,30 alle 14,30


Menù (anche da asporto)


- Cinghiale alle bacche di ginepro
- Lepre in salmì
- Brasato d'asino
- Ossi buchi di bue, con patate e piselli
- Rustisciada (lombo di maiale e salsiccia cotta nel pomodoro)
- Stinco di suino al forno
- Trippa; contorno: polenta e patate al forno
- Polenta & Latte
- Salamelle costine alla brace e patatine fritte
- Tagliere di salumi tipici (bresaola, salame brianzolo, pancetta)
- Formaggi di stagione (gorgonzola, taleggio, caprini stagionati)


Gradita la Prenotazione al n. Tel. 347.7705254
Il ricavato sarà devoluto alla Protezione Civile di Cantù


Organizzato dalla Protezione Civile di Cantù in collaborazione con gli Amici Dei Volontari