Nel Cuore Di Una Castagna a Pasturo

Nel Cuore Di Una Castagna

weekend natura/degustazione






Weekend con cena e degustazione a base di castagne e frutti autunnali, con raccolta diretta di queste preziose risorse della natura, alla scoperta di uno dei più suggestivi itinerari del Parco Regionale della Grigna e un itinerario che ci porterà ad uno splendido belvedere, per ammirare dall'alto una delle più belle cascate del territorio, un pranzo a tema autunnale in un locale tipico e per finire, passeggiata lungo il torrente, alla scoperta dell'ambiente acquatico e dei tesori e segreti dell'autunno. VITTO E ALLOGGIO IN ALBERGO E RISTORANTE.










PRIMO GIORNO






Ritrovo: Pasturo (Lc) presso Albergo Grigna - ore 16.30


Passeggiata nel bosco per raggiungere la località Le Rocce Rosse, antichissima testimonianza geologica, da cui ci si affaccia sulla vallata sottostante, regalandoci un bel panorama. Attraverseremo un bosco di secolari castagni per effettuare una prima raccolta di questi preziosi frutti, conoscendone anche le virtù terapeutiche.


Ore 18 circa : sistemazione nelle camere.


CENA A TEMA AUTUNNALE CON IL SEGUENTE MENÙ :


PRIMI PIATTI


Bis di primi : RISOTTO CON FUNGHI e PENNETTE AL RADICCHIO DI CAMPO


SECONDI PIATTI


TORTE SALATE CON VERDURE


POLENTA CON CASTAGNE E TALEGGIO DELLA VALSASSINA


DOLCE


CROSTATA CON FRUTTI DI BOSCO


VINO, ACQUA, CAFFE'


Dopo cena, qualora raggiungessimo il numero minimo richiesto di partecipanti, saremo allietati da una simpatica dimostrazione di prodotti per ottenere un buon sonno, a cui seguirà UN RINFRESCO IN TARDA SERATA. Tale manifestazione vi darà la possibilità, semplicemente con la vostra presenza, di regalare un contributo all'associazione Shangri Là, offerto dagli organizzatori dell'evento serale, contribuendo così ad aiutare la nostra associazione nei suoi progetti di aiuto e salvaguardia nei confronti della fauna selvatica.







SECONDO GIORNO


Colazione in albergo e partenza per il Belvedere da cui potremo ammirare, dall'alto, in tutta la sua bellezza, la cascata Il Paradiso del cani. Il percorso in parte su sterrato e in parte su sentiero, ci darà la possibilità di raccogliere altre castagne e di scoprire altri segreti.







PRANZO A TEMA AUTUNNALE IN RISTORANTE CON IL SEGUENTE MENÙ:


PRIMI


CRESPELLE DI CASTAGNE RIPIENE SOTTOBOSCO


SECONDO


MEDAGLIONI DI CASTAGNE E PATATE ALLA BOSCAIOLA


CONTORNO


CASTAGNE AL BAROLO


DESSERT


CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO










BEVANDE


ACQUA, VINO DELLA CASA


CAFFE'



































Nel pomeriggio passeggiata lungo il torrente, alla scoperta dei delicati equilibri che regolano la vita acquatica, nonché le strategie attuate dagli animali terrestri per prepararsi all'arrivo dell'inverno







Costo: 90 euro







Associazione SHANGRI LA' onlus
tel. 339.5060238
e-mail : shilar@shangrilaonlus.it