Natale 2019 all'Hotel Sassella a Grosio

Natale 2019 all'Hotel Sassella

• 25 dic 2019
• ---
• Via Roma, 2 23033 Grosio SO
• Grosio, SO

Per il giorno di Natale, l'Hotel Sassella ha preparato un menu davvero strepitoso.

Eccolo:

Aperitivo di benvenuto, con i boeri di manzo ripieni di Bitto con patata lessata, pesteda di Grosio ed emulsione di erbe

Lo speck d'anatra affumicato con paté d'oca, mele, albicocca e uva

Il tortino di carciofi su crema di Piattone con chips di patate viola

Il risotto con zucca, culatello e rosmarino

Le costolette di vitello al profumo di porcini

Il filetto di maialino da latte in manto al lardo grosino con millefoglie di patate e passatina di piselli

Il Bitto con cupèta grosina

Il cilindro di marrons glacés con salsa cachi e gelato al panettone valtellinese

Vino, acqua, caffè Illy, amaro e grappe