Menù di Ferragosto alla Brace a Forcola

Menù di Ferragosto alla Brace

• 15 ago 2019
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• La Brace Forcola
• Forcola, SO

Per Ferragosto la Brace ha preparato un menù davvero delizioso.

Per tutti coloro che amano riposarsi nel verso senso della parola.

Muovere solo forchette coltelli e mandibile.

Una giornata all'insegna del gusto e del "trovarla pronta"

Ecco il menù che lo chef ha deciso di proporre per giovedì 15 agosto

Aperitivo della casa

Prosciutto crudo delle Valli Orobiche stagionato in fieno

Bresaola rustica della Valchiavenna Salame nostrano Terrina di pollo bio Strudel di patate e funghi porcini

Primi piatti

Pizzoccheri

Lasagnette di mais con zucchine e pesteda

Secondi piatti

Lombata di vitello in crosta

Tagliata alla brace Contorni di stagione

Dessert

Torta al cioccolato bianco, lampone e nocciole

Caffè Acqua e Vini

I vini

Rosso san Sebastiano Merlot “Ventura”

Bianco Trebbiano delle Marche IGT

€ 45,00 a persona

Menù bambini

Bresaola di manzo Crocchette al formaggio Salame nostrano

Gnocchetti colorati al pomodoro

Cotoletta alla milanese Patate fritte

Gelato alla crema

€ 20,00

Per info e prenotazioni: 0342 660408  labrace@labrace.it

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