Il pizzocchero d'oro e sapori d'autunno a Teglio

Il pizzocchero d'oro e sapori d'autunno

• 22 set 2019
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• Teglio 23036 SO
• Teglio, SO

Torna la kermesse enogastronomica più famosa di Teglio.

I weekend del pizzocchero d'oro e sapori d'autunno.

Per che ama la buona cucina valtellinese e i sapori della tradizione una serie di appuntamenti da non mancare.

Teglio oltre ad essere la capitale storica è considerata la capitale gastronomica della Valtellina.

I ristoratori che aderiscono all’iniziativa “Sapori d’autunno” e che, assieme all’Accademia del Pizzocchero di Teglio sono considerati gli ambasciatori della cucina valtellinese in Italia e nel mondo, proprio in onore del Re Pizzocchero piatto principe della gastronomia locale, propongono dalla fine degli anni ’90 questa rassegna enogastronomica che nel corso degli anni si è affermata sempre di più fino a diventare una delle più importanti nell’ambito delle manifestazioni autunnali della provincia di Sondrio.

Oltre a presentare i Pizzoccheri secondo l’antica ricetta originale codificata dall’Accademia del pizzocchero di Teglio, durante i week-end vengono proposte e rielaborate dagli abili Chef tellini le antiche ricette della tradizione tellina.

Programma: