Cenone di Capodanno al Centro Sportivo Poggiridenti a Poggiridenti

Cenone di Capodanno al Centro Sportivo Poggiridenti

• 31 dic 2017
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• Via Albusana, 23020 Poggiridenti SO
• Poggiridenti, SO

A Poggiridenti, presso il Centro Sportivo, grande festa per il Capodanno con un ricco cenone!

Qui potrai gustare:

Cocktail di benvenuto con stuzzichini 

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Trota salmonata marinata agli agrumi e zenzero su joulienne di finocchio

Capasanta alla Mornay

Bruschetta con code di gambero alla catalana

Baulettao dorato ai carciofi e fonduta al casera

Lamelle di crudo di Norcia IGP

Salame nostrano e slinzega con rosellina di burro alle erbe e ginepro

Insalatina di bresaola alla valligiana

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Veli di pasta fresca al ragù di verdure e vellutate al latte

Chicci di Carnaroli al Sassella in croccante cialda di parmigiano

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Medaglione di manzo con salsa bernese e patate novelle al rosmarino

Filettino di branzino in guazzetto di limone e prezzemolo

Verdure tornite al burro chiarificato

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Sezione dei nostri alpeggi con confetture e miele

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Semifreddo ai frutti di bosco su specchio di purea di fragole e vaniglia

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Caffè e amaro del “Centro”

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Brindisi di Mezzanotte con Panettone al Moscato 

Cotechino e lenticchie

Costo a persona € 50

In allegato locandina